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Jul 14, 2023

Gril d'extérieur Ninja Woodfire : gril portable pour talonnage 2022

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C’est un gril électrique, un fumoir et une friteuse à air dans un petit appareil portable.

NINJA EST le MVP des petits appareils de cuisine. La marque est connue pour fabriquer des gadgets de cuisine pratiques et fiables qui facilitent la cuisson et économisent de l’espace sur votre comptoir. Exemple: le système de cuisine ultime Ninja qui est à parts égales robot culinaire et mélangeur ou le Ninja Foodi 12-en-1 qui, comme son nom l’indique, exploite la puissance d’un million d’appareils de cuisine (autocuiseur, friteuse à air, cuiseur à riz, four grille-pain et déshydrateur, pour n’en nommer que quelques-uns). Maintenant, la marque quitte le comptoir de la cuisine et s’installe dans votre jardin, ou partout où vous pourriez prendre un gril portable.

Le nouveau Ninja Woodfire Outdoor Grill est la première incursion de la marque dans la cuisine en plein air, et c’est un coup de circuit certifié. Ne nous le prenez pas: le duo de maîtres du grill, les animateurs de Food Network et les partenaires de Ninja The Grill Dads ont déclaré lors d’une démonstration du Woodfire Grill qu’ils « n’ont jamais rien vu de tel auparavant » et que « vous obtiendrez les mêmes performances de grillade qu’un gril à gaz puissant de taille normale avec la même cuisson et la même carbonisation, mais sans tous les tracas ». Un coup d’œil aux marques de gril de cette chose et vous serez convaincu.

Il y a deux innovations qui ont enthousiasmé The Grill Dads et nous chez Men’s Health à propos du feu de bois Ninja: 1.) Il utilise des granulés de bois et leur fumée comme ingrédient au lieu d’une source de chaleur (nous y reviendrons plus tard) et 2.) Il s’agit d’une cuisinière électrique à convection, ce qui signifie pas de charbon de bois, pas de propane, pas de flamme nue et un nettoyage facile.. Tout ce dont vous avez besoin est une source d’énergie pour faire des grillades.

Donc, à propos de cette fumée en tant qu’ingrédient. Le Ninja Woodfire a un vestibule sur le côté avec un élément chauffant électrique où vous pouvez ajouter des granulés de bois. En appuyant simplement sur un bouton, vous pouvez activer la fonction de fumée, ce qui fera chauffer les granulés de bois et pomper la fumée dans la cabine principale du gril. Contrairement aux grils à granulés traditionnels, la fumée et la chaleur des granulés de bois en combustion ne cuisent pas les aliments, mais les aromatisent simplement pendant que l’élément chauffant électrique interne gère la cuisson.

Les Grill Dads ont fait l’éloge de la façon dont cela vous permet d’ajouter une saveur fumée tout en cuisinant à haute température. « Fumer est généralement faible et lent, en dessous de 300 ° F, et les grillades sont au-dessus de 350 ° F. Si vous voulez faire de la cuisson à haute température sur des grils à granulés traditionnels pour obtenir cette saveur fumée, ils ont du mal à monter en température. Avec le feu de bois, vous pouvez griller et saisir à 450 ° F tout en ajoutant de la fumée. C’est un combo grillades-fumer que nous n’avons jamais eu l’occasion de faire auparavant. »

Chaque gril est livré avec deux sacs de granulés de bois assaisonnés (tout usage et robuste) et une cuillère de la taille exacte dont vous aurez besoin pour chaque utilisation. C’est un excellent point d’entrée pour fumer si vous ne l’avez jamais essayé auparavant ou si vous êtes fatigué de laisser tomber 1 000 $ + sur un gril à granulés sans expérience préalable. Les Grill Dads aiment aussi le fait qu’avec le feu de bois, fumer n’a pas besoin d’être un projet de week-end de 8 heures.

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Deuxièmement, il y a la cuisson par convection électrique. Cette technologie n’est pas nouvelle – c’est ce qui rend la friteuse à air Ninja si géniale – mais elle est inhabituelle pour un gril. Au-delà de la commodité de l’absence de gaz naturels ou de flammes et d’un nettoyage facile, il permet également une cuisson efficace et un fumage efficace. Avec le couvercle du gril fermé, le ventilateur à convection fait circuler constamment la chaleur, ce qui réduit les temps de cuisson (The Grill Dads affirme que les cuisses de poulet prennent 18 minutes sur le feu de bois contre 40 minutes sur un gril à gaz standard).

La convection crée également un environnement très humide afin d’obtenir une bonne croûte, de la viande humide et ces marques de gril épiques. En plus de faire circuler la chaleur, le ventilateur fait également circuler la fumée pompée du brûleur à granulés de bois, ce qui signifie que vos aliments sont constamment étouffés dans la fumée pour un maximum de saveur dans un court laps de temps.

Et bien sûr, le gril est portable. Il pèse 30 livres et mesure environ 24 pouces de large, vous pourrez donc l’emporter partout où vous allez, tant que vous avez une voiture et un accès à une prise électrique. Du talonnage au camping, le Ninja Woodfire facilite la cuisson en plein air.

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Heath Owens est rédacteur en chef du commerce chez Hearst Magazines, où il couvre la maison, la mode, la technologie et les cadeaux pour Good Housekeeping, House Beautiful, Esquire, Delish, Men’s Health, et plus encore.

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